2008年 06月 23日
アムステルダム青空市場
写真を撮る時の大好きな被写体は市場。
世界中の市場を見てみたい。

まだイタリアに留学して間もないころ、イタリア料理を修行されている料理人に誘われ、ヴェネツィアを旅行した事がある。

朝5時、彼に叩き起こされた。

『ガットさん。市場に行きましょう。ここは魚市場がある、絶対に楽しいから。』

正直言って、朝が弱い私は本当に迷惑に感じました。
当時はあまり料理にも興味なかったし。。。。

しかし行ってみてびっくり、観光客に埋め尽くされて、ただただ観光地以外の何者でもなかったベネツィアの街が急にリアリティを持った生活空間として眼前に現れたのです。

あの時ベッドから私を引きずり出してくれた、 (今では日本でのイタリア料理界の売れっ子シェフとしてテレビや多数の著作で有名な) 彼には本当に感謝しています。


※別サイトの方にアムステルダムの青空市場のイメージをアップしました。
http://web.mac.com/sitoh/Gatto_Rossos_Photo_Blog/Mercato_III.html

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by 08eMezzo | 2008-06-23 02:01 | 日記


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