2008年 07月 25日
Insalata di Farro
フィレンツェ、Sant Anbrogioの市場で見かけた、Farroのサラダ。

内容はファッロ、紫タマネギ、ケッパー、バジル、ピーマン、人参、エメンタールチーズ、黒オリーブ、ウイキョウといったところでしょうか。

レストランでも注文してみましたが、夏にはピッタリの一皿でした。
ファッロの割合が意外に多いのにあらためてびっくり。

Insalata di Farro
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by 08eMezzo | 2008-07-25 14:03 | 食べ物


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