2008年 07月 25日
フィレンツェ、Sant Anbrogioの市場で見かけた、Farroのサラダ。 内容はファッロ、紫タマネギ、ケッパー、バジル、ピーマン、人参、エメンタールチーズ、黒オリーブ、ウイキョウといったところでしょうか。 レストランでも注文してみましたが、夏にはピッタリの一皿でした。 ファッロの割合が意外に多いのにあらためてびっくり。 Insalata di Farro Sony α200 AF 100-300 4.5-5.6(D) APO
by 08eMezzo
| 2008-07-25 14:03
| 食べ物
|
Comments(6)
Commented
by
vruocculu at 2008-07-25 19:19
おかえりなさいませ、ませ!!
早速のFarro♡ 美味しそうで、ああぁぁトスカーナの夏だわーと 思います!! あっエメンタールチーズ忘れてました私。。。。 とーっても嬉しいFarroのサラダありがとうございます!
0
Commented
by
Gatto
at 2008-07-25 22:16
x
vruocculuさん。どうもです。
トスカーナです。本当にそう感じましたよ、今回は。 バリエーションは無限です。 イタリアの料理フォーラムでたくさんレシピ見つけました。 - farro con fave, pecorino e scorza di limone; こんなのとか。 - farro con ananas, pomodorini, asparagi o zucchine; こんなのもおいしそうですね。
Commented
by
vruocculu at 2008-07-26 06:19
おはよーございます。
お疲れの所。。。早速のFarroメニュー楽しいです。 私もあの『悪魔の橋』たもとにある土産物屋でFarroのレシピ集を 買って来ていたのですが、 - Farro in cavolo nero - Farro con cotechino - Farrotto di zuccagialla お菓子の - Vinata di farro は想像つくような、つかないような冷たいお菓子なので、 作ってみたいと思います。 本当に、帰ってこられて騒々しくすみません。。。。
Commented
by
08eMezzo at 2008-07-26 08:02
いえいえ、日本到着したその日に中川原氏と飲みに行くくらいですから。(笑)
今回は調子が良いようです。 私の場合、最初の二つはすぐによだれが出ます。 お菓子は全く想像付きませんねえー。 素朴なお菓子なんでしょうけど、 vruocculuさんが作ったらいつものようにおしゃれなものになりそうですね。
Commented
by
rui-hadsuki at 2008-07-29 10:05
おはようございます。
このサラダおいしそうですね~。ファッロの割合が多いと、見た目的にもなんのサラダなのかがわかってよいですね。 オリーブ入れるとおいしそう。紫たまねぎも彩りとしてよいですね。あまりにも蒸し暑くて料理するのが億劫になりがちなんですが、また挑戦してみます。
Commented
by
Gatto
at 2008-07-29 10:39
x
rui-hadsuki さんこんにちは。
今回、現地で食べてみて、この料理にサイコロ状に切ったエメンタールチーズはものすごく合うと思いました。痛みやすいのであまりお素材屋さんでは見かけませんでしたが、モッツァレッラも合うと思います。 |
アバウト
表玄関もよろしくどうぞ。
外部リンク
お気に入りブログ
今夜もeat it それいけ!めんたいこちゃ... soda-pop エンゾの写真館 with... プラハなchihua**hua 一花一葉 T a b b i e s ヒトは猫のペットである 日刊エキブロ新聞 風のたより ~これから~ アール ジャン パチーリ... EOS-5D DIARY 五感の記憶 “グルメ・ガーデン”雑記 VINO! VINO! ... +deja+ プラハExpression ふぉっとんトン songs from ... アモーレがいっぱい アムゼルくんの世界 Di... ウンボバとサマンサ dawg 可愛いものノート Music for a ... Souvenir 365日飲んでます Silver Oblivion gra foto* うぃず あるふぁ AREA87 気ままにスナップ +-... 絵と毎日とおしゃべりと ... = T a b b i ... ファインダーを覗けば・・・ LEICA M10-Pへ... アメリカからニュージーランドへ カテゴリ
以前の記事
2014年 01月 2013年 09月 2013年 07月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 more... 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
Nikon D700
Sony α 200
PlanarT*1.4/50mmZF
EOS 30D
EOS 5D Mk II
EF24-105 F4 L IS USM
Canon New F-1
NEX-5
EOS 1DX
Nikon D80
週末シェフ
イタめし
Nikon F3
Apple
Kodachrome
Smmicron R 50mm/2
D700
α55
Distagon T*2.8/25mm
AF50mmMacro
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||